-
Sagatavošanas Laiks15 min
-
Gatavošanas Laiks1 h
-
Gatavs1, 15 h
Vegāniskais Jāņu siers. Jāņos visiem ir jāēd Jāņu siers. Izmēģini šo vienkāršo un garšīgo recepti.
Citas Jāņu siera receptes skaties ŠEIT
Vai zināji?
Lai sieru varētu pārdot ar nosaukumu „Jāņu siers”, ražotājam jābūt iekļautam Garantētu tradicionālo īpatnību produktu reģistrā un siers jāražo atbilstoši tajā noteiktajai produkta specifikācijai. Patlaban „Jāņu sieru” drīkst ražot un pārdot seši Latvijas uzņēmumi. Valmieras piens, Dundagas pienotava, Lazdonas piensaimnieks, Rankas piens, Piensaimnieku kooperatīvā sabiedrība „Straupe” un Jaunpils pienotava.
Jāņu siera recepte iekļauta jau pirmajā latviski iespiestajā oriģinālajā pavārgrāmatā „Latviska pavāru grāmata; muižas pavāriem par mācību visādus kungu ēdienus gārdi vārīt un sataisīt” (1796).
Lai labi garšo Vegāniskais Jāņu siers!
Sastāvdaļas
Pamācība
Sajauc kopā visas sastāvdaļas ar 120 ml ūdeni.
Uzvāri 100 ml ūdens un pievieno sagatavoto masu. Vāri, maisot, līdz masa kļuvusi stingra.
Iesmērē trauku ar eļļu, kurā turēsi sieru.
Kad siera masa ir kļuvusi stingra, liec traukā un ļauj atdzist. Kad siers atdzisis, gatavs ēšanai.
Secinājums
Es nelieku klāt ķimenes, bet tā ir gaumes lieta. Lai labi garšo!
Atstāt Atsauksmi
Lai komentētu, jums jāpiesakās sistēmā.